从产区、车间到仓储,手艺人用规模与标准守住每一瓶酒的品质底线。
38000㎡
单体酿酒车间
67896㎡
厂区占地面积
6000+吨
年产优质酱酒
4亿瓶
智能仓储容量
一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,是酱香白酒最难也最值得坚持的工艺。
甄选本地红缨子糯高粱,粒小皮厚、支链淀粉含量高,能耐多次蒸煮翻造。
端午制曲,高温大曲培菌,曲香浓郁,为酒体带来丰富的香味层次。
一年一个生产周期,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,层层凝练。
新酒入陶坛长期窖藏,酒体自然老熟,越陈越香,空杯留香持久。